Bodegas Ontanon Clarete | Spanje

Deze roséwijn uit de Rioja heeft een kleur van uipel en wordt gemaakt door witte en blauwe druiven te vinifiëren als een rode wijn met een kortstondig schil contact. Deze Clarete van Bodegas Ontanon heeft een hoog floraal karakter en een lichte fruitige afdronk.

85% Viura, 15% Tempranillo. Het is een rosé om bij de maaltijd te drinken: ideaal bij zomerse tapas, vis en geitekaas.

De Clarete wordt gecatalogeerd als een rosé maar wordt gevinifieerd als een rode wijn, vandaar ook de kleur. Vermoed wordt dat er een verwantschap is naar de Clairette bekend uit de Bordeaux regio